Todos tenemos tips: como preparar el mejor mate del mundo mundial
1️⃣ Elegí una buena yerba
Optá por una yerba de calidad, con equilibrio entre hojas, palo y polvo. Si preferís un mate más suave, elegí una con palo; si lo querés más intenso, una de molienda fina o sin palo.
2️⃣ Llená el mate hasta ¾ partes
No lo llenes completamente, dejá espacio para acomodar la bombilla y hacer la montañita.
3️⃣ Hacé la montañita
Incliná el mate para que la yerba se acomode en un costado, formando una pendiente. Esto ayuda a cebar sin mojar toda la yerba de golpe.
4️⃣ Verté agua tibia primero
Antes de poner la bombilla, agregá un chorrito de agua tibia en la parte baja de la montañita para hidratar la yerba y evitar que se queme.
5️⃣ Colocá la bombilla con cuidado
Tapá la boquilla con el dedo para evitar que entre aire y clavalá en la parte más húmeda, sin moverla demasiado después.
6️⃣ Cebá con agua a la temperatura ideal
El agua debe estar entre 75-80°C. Si hierve, quema la yerba y arruina el sabor.
7️⃣ Cebá siempre en el mismo lugar
Al principio, echá el agua en la zona húmeda para que el mate dure más.
8️⃣ No revuelvas la bombilla
Moverla hace que se tape y que la yerba se lave más rápido.
9️⃣ Usá un buen mate
El mate de algarrobo mantiene la temperatura y le da un sabor especial. (¡Ideal si usás los de Un Camino Mates Coleccionables! 😉)
🔟 Disfrutá y compartí
El mate es más que una bebida, es un momento para conectar con los demás. 🙌
¿Sos de los que les gusta el mate dulce o amargo? 🍵😏